Recetas de helados saludables para verano
¿Te encantan los helados, pero quieres cuidar tu salud? Los helados son una de las delicias más apetecibles en el verano. No solo refrescan y endulzan el paladar, sino que también aportan nutrientes y beneficios para la salud. Sin embargo, a veces, ya sea para cuidar de la salud o para evitar coger peso, renunciamos a este exquisito manjar.
Pero ¿qué te parece si te digo que no tienes que renunciar a un buen helado? Desde Farmacia Llueca te animamos a preparar tus propios helados. Es una excelente opción para disfrutar de una forma más saludable de este delicioso dulce veraniego.
A continuación, te damos algunas recetas de helados saludables para que puedas prepararlos en casa con ingredientes naturales y sin azúcar añadido. Toma nota para disfrutar sin remordimiento ni sentimiento de culpa.
Receta 1: Helado de plátano y cacao
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/4 dza de leche vegetal (opcional)
Preparación
– Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en una bolsa de plástico y congélalos durante al menos 4 horas.
– Pon los plátanos congelados en una licuadora o procesador de alimentos y bate hasta obtener una crema suave. Si quieres, puedes añadir un poco de leche vegetal para facilitar el proceso.
– Añade el cacao en polvo y bate de nuevo hasta que se integre bien.
– Sirve el helado en boles o copas y decora con frutos secos, coco rallado o chocolate negro picado si te apetece.
Receta 2: Helado de mango y yogur
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel (opcional)
Preparación
– Pela los mangos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en una bolsa de plástico y congélalos durante al menos 4 horas.
– Pon los mangos congelados en una licuadora o procesador de alimentos y bate hasta obtener una crema suave. Si quieres, puedes añadir un poco de miel para endulzar.
– Añade el yogur griego y bate de nuevo hasta que se integre bien.
– Sirve el helado en boles o copas y decora con fruta fresca, granola o semillas si te apetece.
Receta 3: Helado de fresa
Ingredientes
- 500 g de fresas congeladas
- 200 g de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel
Preparación
– Coloca las fresas congeladas en el vaso de una batidora o procesador de alimentos y tritúralas hasta obtener una textura granizada.
– Añade el yogur griego y la miel y vuelve a batir hasta que se integren bien y quede una mezcla homogénea y cremosa.
– Pasa el helado a un recipiente apto para congelador y alísalo con una espátula.
– Tapa el recipiente con papel film o una tapa y congela el helado durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
– Saca el helado del congelador unos 10 minutos antes de servirlo para que se ablande un poco y sea más fácil de sacar.
Estas son solo algunas ideas de recetas de helados saludables que puedes hacer en casa. Puedes variar los ingredientes según tus gustos y preferencias. Lo importante es que uses fruta natural, lácteos bajos en grasa o leches vegetales y endulzantes naturales o sin azúcar. Así podrás disfrutar de un helado casero, rico y nutritivo sin renunciar al sabor. ¿Te animas a probarlos?
